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海洋沉积物中产酶酵母的分离筛选
周治东 骆巧琦 李海平 张跃平 连张飞 张丽艳
2017, 39 (6):
444-454.
随着我国水产养殖业的不断发展，传统饲料受成本高、品质不稳定等因素的影响已经 不能满足发展需求，因而对水产微生物制剂等新型养殖饲料的开发迫在眉睫。筛选能够分泌 胞外消化酶的酵母菌株对水产养殖饲料的开发应用具有重要意义。本研究以海洋沉积物为载 体，从中分离筛选出能够分泌胞外消化酶的酵母菌株44株。其中能够分泌淀粉酶的有15株，能够分泌蛋白酶的有12株，能够分泌胞外脂肪酶的有21株，能够分泌纤维素酶的有 14株，而有两株酵母HY-27与 HY-37能够分泌全部四种消化酶。笔者对这两株酵母进行了初步鉴定，鉴定结果分别为Spodioliobolu pararoseus与Sporobolomyces patagonicus，并将之作为开展微生物制剂后续研发工作的重点突破对象。
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